Descripción
Infrecuente es nuestra forma de decir que el Godello merece ser escuchado.
Es la uva con la que apostamos por un blanco diferente en Arribes del Duero, en una zona donde los tintos han acaparado siempre toda la atención. Un vino elaborado con uvas de viñedos a más de 800 metros de altitud, donde el clima continental y los suelos de granito y pizarra dan lugar a una frescura y complejidad que no se encuentran en otro lugar.
Donde otros buscan lo conocido, nosotros apostamos por lo infrecuente.
Con este vino buscamos respetar al máximo el carácter de la variedad: la fruta blanca, la frescura y la mineralidad natural del territorio. Infrecuente no es solo un vino. Es una reivindicación de que aún se elaboran blancos singulares en Arribes del Duero, de variedades que merecen ser conocidas y de proyectos familiares que apuestan por ellas.
al horno
y gambas
frescos
y verduras
6–10°C

