Dominio de Gallo
AÚN HAY VINO EN ARRIBES
¿POR QUÉ?
Dominio de Gallo nace de una decisión sencilla: creer en Arribes del Duero.
La historia comienza cuando Julio Gallo y Adela Viscay llegaron desde Uruguay con el deseo de seguir aprendiendo y descubrir el potencial de los vinos de esta tierra.
Formado como enólogo, Julio decidió empezar de nuevo en un lugar donde nadie lo conocía, apostando por un paisaje singular y por variedades que durante años habían pasado desapercibidas.
Giuliano y Joaquín Gallo hemos crecido entre viñedos y bodegas.
Tras formarnos y trabajar en distintas regiones vitivinícolas de España, decidimos iniciar nuestro propio camino
Podríamos haber desarrollado nuestro trabajo en otros lugares.
Pero decidimos quedarnos.
Creemos en Arribes del Duero y en el valor de sus viñedos.
VIÑEDO
Viñedos familiares
Con el paso de los años nuestra familia fue echando raíces en la zona.
Los viñedos que hoy trabajamos fueron plantados por nosotros mismos, a mano y con esfuerzo familiar.
Actualmente cultivamos 10 hectáreas en Pereña de la Ribera, a unos 750 metros de altitud, sobre suelos pizarrosos.
Las viñas tienen una edad media de entre 10 y 15 años.
Producción muy limitada:
2.500 kg por hectárea en un buen año.
BRUÑAL
Entre ellas estaba la Bruñal, una uva de racimos pequeños y muy baja producción.
Durante mucho tiempo fue poco valorada porque apenas produce vino, en muchos casos menos de un litro por planta.
Donde otros veían poca cantidad, nosotros vimos carácter.
