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Bienvenido al Blog de DOMINIO DE GALLO

Descubre la DO Arribes y todo el universo que la rodea

En DOMINIO DE GALLO, nuestro compromiso con la excelencia y la autenticidad nos impulsa a compartir todo lo que hace única a la DO Arribes. A través de nuestro blog, te invitamos a descubrir no solo nuestros vinos, sino también la riqueza del entorno del Parque Natural Arribes del Duero, su gastronomía, y la viticultura que define esta región tan especial. Aquí encontrarás artículos que exploran desde las técnicas de vinificación hasta los secretos culinarios de la DO Arribes, ofreciéndote una visión completa y apasionante de este entorno natural tan especial y singular.

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Los Arribes del Duero | Escapada inolvidable entre naturaleza, cultura y vinos de autor

Los Arribes del Duero: una escapada inolvidable entre naturaleza, cultura y vinos de autor

Entorno Natural de Arribes del Duero, Vinos Parque Natural Arribes del Duero6 de mayo de 2025
Si estás buscando una experiencia distinta, auténtica y alejada de los circuitos más transitados, los Arribes del Duero son tu destino. Situado en el límite entre España y Portugal, este territorio es un paraíso natural y cultural. Un lugar donde el Duero esculpe cañones imponentes y donde la viticultura resiste con fuerza, carácter y alma…

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Poda de la Vid | El Secreto de Viñedos equilibrados y sostenibles

Poda de la vid: el secreto de nuestros viñedos equilibrados y sostenibles en los Arribes del Duero

Sostenibilidad y Prácticas Naturales, Vinos Parque Natural Arribes del Duero25 de febrero de 2025
El invierno llega a su fin y el viñedo despierta de su letargo. Pero antes de que la savia comience a fluir con fuerza y las primeras yemas asomen, hay una labor imprescindible que marcará el destino de la próxima cosecha: la poda de la vid. En los Arribes del Duero, donde la viticultura desafía…

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Uva Bruñal | La variedad que resurge en los vinos del Parque Natural Arribes del Duero

Uva bruñal: la variedad que resurge en los vinos del Parque Natural Arribes del Duero

Sostenibilidad y Prácticas Naturales, Variedades de Uva, Vinos Parque Natural Arribes del Duero8 de enero de 2025
En el mundo del vino, las variedades autóctonas han comenzado a recuperar el protagonismo que merecen. Entre estas joyas escondidas destaca la uva bruñal, una variedad única de Arribes del Duero que estuvo al borde de la extinción. Gracias al esfuerzo de bodegas comprometidas como DOMINIO DE GALLO, la uva bruñal está resurgiendo con fuerza,…

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Regalar Vino en Navidad es la elección perfecta para sorprender con elegancia y buen gusto

Regalar vino en Navidad: la elección perfecta para sorprender con elegancia y estilo

Gastronomía DO Arribes, Noticias y Eventos, Vinos Parque Natural Arribes del Duero17 de diciembre de 2024
La Navidad es la época perfecta para compartir momentos especiales con nuestros seres queridos, y no hay mejor manera de hacerlo que con un regalo que simbolice la tradición, la calidad y el buen gusto: regalar vino en Navidad. Una botella de vino cuidadosamente seleccionada no solo transmite elegancia, sino que también invita a disfrutar…

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Comprar vinos Dominio de Gallo en Madrid | Rusticana, Espacio de Enoturismo Urbano

Descubre «Rusticana»: enoturismo urbano en Madrid

Cata y Maridaje, Noticias y Eventos, Partners y Distribuidores, Vinos Parque Natural Arribes del Duero13 de noviembre de 2024
La experiencia de disfrutar de nuestros vinos DOMINIO DE GALLO ha llegado a Madrid. "Rusticana", es un espacio único donde los winelovers pueden comprar y saborear cada copa en un ambiente exclusivo. Esta tienda de vinos, ubicada en Chamartín, ofrece una experiencia que va más allá del vino. Esto es gracias a la combinación de…

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Los vinos DOMINIO DE GALLO revolucionan el panorama vinícola de la zona de Arribes del Duero

Dominio de Gallo es noticia: un proyecto familiar que revoluciona la zona de Arribes del Duero

Noticias y Eventos, Sostenibilidad y Prácticas Naturales, Vinos Parque Natural Arribes del Duero6 de noviembre de 2024
Estamos emocionados por la cálida acogida que los vinos DOMINIO DE GALLO están teniendo en la zona de Arribes del Duero y el reconocimiento de medios de comunicación como Salamanca al Día. Nuestro proyecto familiar y artesanal refleja nuestra pasión por crear vinos de edición limitada, que capturan la esencia de esta región. Con un…

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Gastronomía Castilla y León | Platos típicos y maridaje con vinos únicos

Gastronomía Castilla y León: platos típicos y maridajes con los vinos del Parque Natural Arribes del Duero

Cata y Maridaje, Gastronomía DO Arribes, Vinos Parque Natural Arribes del Duero5 de noviembre de 2024
La gastronomía de Castilla y León es una de las más variadas y auténticas de España, donde cada plato cuenta la historia de una región rica en tradiciones culinarias. En DOMINIO DE GALLO, sabemos que los sabores locales son el complemento perfecto para nuestros vinos, y por eso hemos reunido una selección de platos típicos…

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La importancia de la crianza sobre lías y cómo influye en la calidad del vino

Crianza sobre lías: qué es y por qué es importante para la elaboración del vino

Procesos de Elaboración, Sostenibilidad y Prácticas Naturales, Vinos Parque Natural Arribes del Duero22 de agosto de 2024
La elaboración del vino es un proceso que combina arte, ciencia y tradición. Entre las técnicas más valoradas por los enólogos se encuentra la crianza sobre lías, un método que ha sido utilizado durante siglos para añadir complejidad y textura a los vinos. En DOMINIO DE GALLO, aplicamos la técnica de crianza sobre lías en…

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Terroir de Arribes del Duero

El terroir del Parque Natural Arribes del Duero: la cuna de Dominio de Gallo

Procesos de Elaboración, Sostenibilidad y Prácticas Naturales, Vinos Parque Natural Arribes del Duero4 de agosto de 2024
El terroir de Arribes del Duero es uno de los secretos mejor guardados en el mundo del vino. Situada en la frontera entre España y Portugal, esta región vinícola única ofrece condiciones inigualables para la producción de vinos de alta calidad. En DOMINIO DE GALLO, hemos encontrado en Arribes del Duero la cuna perfecta para…

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