Descripción
infrecuente 2024 es un vino blanco único elaborado con Godello, sin filtrar y con un elegante equilibrio que enamora.
Este vino blanco godello 100% es producido en la región de Arribes del Duero, dentro del Parque Natural Arribes del Duero (Salamanca), con uvas procedentes de viñedos situados a más de 800 metros de altitud.
Notas de Cata:
- Color: delicado color amarillo pálido con matices dorados, limpio y cristalino a pesar de no estar filtrado.
- Aroma: aromas sutiles y complejos de frutas blancas y amarillas, como manzanas, peras, y melocotón, junto con toques florales.
- Sabor: entrada en boca elegante y equilibrada, con una acidez justa que aporta frescura. Sabor afrutado con matices minerales, propios del terreno, y una textura sedosa. Cuerpo medio con un final largo y agradable que invita a seguir disfrutando.
Maridaje: ideal para acompañar una gran variedad de platos debido a su versatilidad. Perfecto con productos del mar, carnes blancas, arroces, y quesos suaves. También es ideal para disfrutar solo, en una copa de vino, destacando su frescura y elegancia. Su perfil aromático, con notas frutales y florales, lo hace un excelente acompañante para platos a base de mariscos, como un risotto de langostinos o un carpaccio de pulpo. La acidez equilibrada y el cuerpo medio complementan a la perfección pescados al horno o a la parrilla, realzando sus sabores sin dominarlos, creando una armonía en cada bocado.
