En el mundo del vino blanco, hay etiquetas que sorprenden desde el primer sorbo. No porque sigan la norma, sino precisamente porque se atreven a salirse de ella. Es el caso de nuestro Vino Verdejo Colorado "Inusual 2023", elaborado en exclusiva por DOMINIO DE GALLO a partir de una variedad casi extinta: la uva Tijonera. Una…
En el mundo del vino, algunas variedades de uva son tan raras y especiales que, con el tiempo, han estado a punto de desaparecer. Este es el caso de la Verdejo Colorado, una uva autóctona de la región de Arribes del Duero que, hasta hace poco, se encontraba al borde de la extinción. En DOMINIO…
