Hay algo profundamente evocador en beber un vino natural. La copa se acerca a los labios y, desde el primer sorbo, todo parece más vivo: los aromas son más puros, el sabor más honesto, la textura más real. Sin artificios. Solo uva, tierra, clima… y tiempo. En un mundo cada vez más consciente y exigente,…
En los últimos años, el mundo del vino ha vivido una revolución silenciosa que burbujea en cada copa: el renacer del Pet Nat. Este vino espumoso natural, de origen ancestral y elaboración sencilla, ha pasado de ser un secreto bien guardado entre pequeños productores artesanos a convertirse en una de las tendencias más frescas y…
